Philosophie

Philosophie

Austerschmidt Frische Bäcker ist ein mittelständisches Unternehmen mit der Zielsetzung Brot mit handwerklichem Charakter und bester Qualität herzustellen. Wir wollen dem Kunden ein ofenfrisches Brot bieten, das in der Präsentation und Qualität höchsten Ansprüchen gerecht wird.


Unsere Grundsätze

  • Wir bieten unseren Kunden ein vielfältiges Brotprogramm mit verschiedenen Rezepturen, Formen und Gewichten an
  • Wir pflegen persönlichen Kontakt und nutzen unsere Flexibilität, um schnell, zuverlässig und bedarfsgerecht zu liefern
  • Vorstellungen unserer Kunden nach Spezialrezepturen, besonderen Lieferterminen und Exklusivität werden wir soweit wie möglich gerecht
  • Unsere Kunden können sich auf frische Produkte sowie eine pünktliche und zuverlässige Lieferung verlassen
  • Wir verarbeiten nur beste Rohwaren aus kontrolliertem Anbau von ausgesuchten Lieferanten
  • Wir sind für die Biobrotherstellung zertifiziert
  • Unser QM-System und das HACCP-Konzept, die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen und die Zertifizierung nach IFS (International Food Standard) auf höherem Niveau bieten eine absolute Produktsicherheit
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